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Description
località: Monteforte d'Alpone (Vr)
rinfrescante
AFFINAMENTO: negli stessi contenitori d'acciaio per 11 mesi a contatto con le fecce fini
DENOMINAZIONE: Rosso dell'Emilia IGP
Barolo Vigna Rocche 2015 Erbaluna pinot nero località: Monteforte d'Alpone (Vr)VITIGNO: Nebbiolo 100% ANNATA: 2015 VINIFICAZIONE: per 18 24 giorni con le bucce con diversi rimontaggi. AFFINAMENTO: 24 30 mesi in botte da 30 hl. SUOLO: marne calcaree tendenzialmente argillose con alcuni strati di arenaria. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Barolo DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 14,5% il prodotto di punta di Erbaluna, ottenuto da un cru storico del Comune di La Morra che risale, col nome Rocha, al 1477, data in cui si ha la prima notizia
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