Sur la trace de nos chers légumes et fruits abandonnés MILON-PALÈNE Luciana soit le retour à l’esclavage

soit le retour à l’esclavage

de lumière

An pé mandé tanprisouplé

particulièrement en milieu hospitalier

Sur la trace de nos chers légumes et fruits abandonnés MILON-PALÈNE Luciana soit le retour à l’esclavageAccras de bilimbis, vivaneau aux caramboles, christophine au tofu, chutney de coco et bien dautres Voil laventure gustative que vous proposent nos agriculteurs travers cet ouvrage. Des mets et des prparations qui sauront surprendre les palais et vous feront voyager dans une Guadeloupe oublie, celle des saveurs de jadis. Des recettes, mais aussi des conseils pour (re)dcouvrir nos fruits et lgumes travers leurs vertus, leurs modes de conservation, leur