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seguita dalla fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Gold – Critics Challenge (IWSC) 2021
Origine: Saint-Saphorin
Terroir: Vigneti situati nelle zone collinari di Sementina
Vecchia Romagna Brandy Gruppo Montenegro 38% Annata:nd seguita dalla fermentazione malolattica inOrigine: Emilia Romagna, Italia Vitigno: Uve Trebbiano Colore: Ambra chiaro, brillante e luminoso Profumo: Dolce ed elegante, con note di vaniglia, liquirizia, frutta cotta e leggere sfumature caramellate e speziate Sapore: Secco ed equilibrato, con un ingresso morbido e avvolgente. Emergono sentori di prugna, scorza darancia e accenni speziati. Il finale persistente, caldo e leggermente agrumato, ben sostenuto dallinvecchiamento in rovere Gradazione
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